Assistant.e Manager restauration rapide

Votre école PIGIER Performance Montpellier recrute pour une entreprise partenaire, un nouveau concept de la restauration rapide, un.e Assistant.e Manager à Montpellier (proche Tournezy), en apprentissage, dans le cadre d’un BTS Management Commercial Opérationnel sur 24 mois.

MISSIONS :

• Gestion opérationnelle du point de vente : DLC, propreté des surfaces, sécurité du personnel et de la clientèle, signalétique des menus, prix, service livraison et infrastructures
• Gestion de la relation client : accueil souriant, orientation des clients sur les différentes formules, fidélisation par le contact humain, proposition de la carte de fidélité et gestion des temps de commande
• Participation à l’amélioration du concept par votre analyse des points forts et axes d’amélioration : infrastructure, signalétique, gain de temps, formules proposées, menus, fidélisation, prix
• Animation et dynamisation de l’offre : participation et création d’événements sur l’unité commerciale, marchandising, réseaux sociaux, jeux concours
• Participation à la gestion de la structure : gestion des fournisseurs, planning, participation au recrutements, gestion des sociétés de livraison, gestion des encaissements

PROFIL :

• Titulaire d’un BAC général, BAC PRO ou équivalent
• Sens du travail en équipe et de la fidélisation client
• Disposer de compétences relationnelles propres aux métiers des services et de la relation client 
• Disposer d’une appétence pour le conseil client, la mise en avant des produits, l’animation d’une équipe, l’animation d’un lieu de vente.

MODALITÉS :

• Vous travaillez généralement le samedi, votre jour de repos est tournant dans la semaine
• Missions en entreprise sur Montpellier : 3 jours par semaine / 2 jours par semaine de formation à l’école, le lundi et mardi
• Rémunération : % du SMIC en fonction de votre âge
• Début de contrat : Août 2020
• Durée du contrat : Contrat d’apprentissage de 24 mois