Manager pour un restaurant

Nous recherchons un(e) Manager en Restauration en alternance pour intégrer notre établissement situé à Béthune, en partenariat avec l’école Pigier Lens. Ce poste, d’une durée de deux ans, vous permettra de préparer un MBA Manager du Développement Commercial d'Entreprise (Bac +5) tout en développant vos compétences sur le terrain.

Vos missions :

• Superviser et animer l’équipe au quotidien (plannings, organisation, motivation).
• Garantir la satisfaction client en veillant à la qualité de l’accueil et des prestations.
• Participer à la gestion opérationnelle : approvisionnement, suivi des stocks et respect des normes.
• Contribuer au développement de l’activité commerciale du restaurant (actions marketing, fidélisation).
• Analyser les performances et proposer des axes d’amélioration.

Profil recherché :

• Vous êtes titulaire d’un Bac +3 (ou équivalent) et souhaitez poursuivre vos études avec un MBA Manager du Développement Commercial d'Entreprise Bac +5 en alternance.
• Vous êtes dynamique, organisé(e) et doté(e) d’un excellent sens relationnel.
• Passionné(e) par le secteur de la restauration, vous aspirez à évoluer vers un poste de management.
• Vous avez un esprit d’équipe et aimez relever des défis.

Modalités :

• Durée : 2 ans.
• Rythme d’alternance : 1 semaine de formation par mois à l’école Pigier Lens, 3 semaines en entreprise.
• Lieu : Béthune.

Ce que nous offrons :

• Une formation diplômante de haut niveau.
• Une expérience concrète et enrichissante au cœur d’un restaurant dynamique.
• Un accompagnement pour développer vos compétences en management et en stratégie commerciale.

Comment postuler ?

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