Assistant Manager en alternance

Dans le cadre de son développement, notre restaurant de restauration rapide situé à Hénin-Beaumont recherche un Assistant Manager (H/F) en alternance. Ce poste vous permettra d’acquérir une expérience enrichissante en gestion d’équipe et en management opérationnel, tout en préparant un Bachelor Commerce (Bac +3) à Pigier Lens, avec deux jours de formation par semaine.

Sous la supervision du Manager, vous serez impliqué(e) dans le fonctionnement quotidien du restaurant et aurez pour missions principales :

Vos missions :

• Gestion opérationnelle du restaurant : veiller à la bonne organisation du service et au respect des normes d’hygiène et de qualité.
• Encadrement et animation d’équipe : accompagner et motiver les équipiers afin d’optimiser la satisfaction client et la performance du restaurant.
• Relation client : assurer un accueil de qualité, gérer les réclamations et garantir une expérience client positive.
• Gestion des stocks et approvisionnements : superviser les commandes et contrôler les niveaux de stock pour éviter les ruptures.
• Suivi des indicateurs de performance : analyser les chiffres et participer à la mise en place d’actions commerciales pour améliorer les résultats.

Profil recherché :

• Vous êtes titulaire d’un Bac +2 dans le commerce, la gestion ou un domaine similaire.
• Vous avez une première expérience en restauration, en vente ou en relation client.
• Dynamique, réactif(ve) et doté(e) d’un bon relationnel, vous aimez le travail en équipe et savez prendre des initiatives.
• Vous êtes à l’aise avec la gestion de plusieurs tâches simultanément et avez un bon sens de l’organisation.
• Votre motivation et votre envie d’apprendre feront la différence !

Pourquoi rejoindre cette alternance ?

• Une immersion concrète et formatrice dans un environnement dynamique et exigeant.
• Une montée en compétences sur le terrain, avec des responsabilités progressives.
• Une formation de qualité avec un Bachelor Commerce (Bac +3) à Pigier Lens (2 jours de cours par semaine).
• De réelles opportunités d’évolution à l’issue de votre contrat.

Modalités :

• Contrat : Alternance (Contrat d’Apprentissage ou de Professionnalisation)
• Durée : 12 mois
• Lieu de formation : Pigier Lens
• Disponibilité : Rentrée septembre 2025

Vous êtes motivé(e) et prêt(e) à relever ce challenge ? Rejoignez-nous !

Candidature : Envoyez votre candidature en postulant à cette annonce, nous allons vous recontacter dès que possible.