Responsable de salle H/F en alternance

Pigier Grenoble, école d’enseignement supérieur, dispense des formations en initial ou en alternance, de niveau bac à bac +5 dans les domaines suivants : management, commerce, marketing, comptabilité, finance, gestion, secrétariat médical et ressources humaines.

Nous recherchons pour une de nos entreprises partenaires un responsable de salle H/F souhaitant effectuer un BTS MCO en alternance.

Poste basé à Grenoble – École à Saint-Martin-d'Hères

Être garant(e) de la gestion, de la coordination et de l’encadrement et de l’animation d’une équipe composée de 10 à 15 personnes ainsi que du niveau optimum de performance de son équipe
Contrôler la bonne exécution des tâches par l’équipe tout en étant en capacité d’intervenir à chaque étape du service
Appliquer et faire appliquer les règles, méthodes, consignes et ordres donnés par la hiérarchie
Être garant(e) de la mise en place des services ainsi que de son suivi (approvisionnement des consoles, approvisionnements divers salle, régulation des flux avec la cuisine…)
Accueillir et installer les clients, prendre la commande, développer la relation, fidéliser, conseiller, orienter…
Être garant(e) du respect, par les membres de son équipe, des règles en matière d’hygiène, de prévention des risques et de protection de l’intégrité et de la sécurité de son équipe.
Aider à la mise en place des relations commerciales avec les entreprises clientes et au développement des partenariats (remises, comptes de fidélité, événements d’entreprises…

Assurer une relation de qualité parfaite et permanente avec le client : sens du service, amabilité, sourire, bonne humeur, respect, discrétion, calme, sang-froid en toute circonstance, écoute permanente du client et réponse aux questions…
Savoir réagir avec discernement et diplomatie, en temps réel, à tout incident ou dysfonctionnement et savoir faire remonter les informations à la hiérarchie
Connaissance, respect et savoir faire respecter les procédures d’hygiène et de sécurité sur le lieu de travail
Savoir faire preuve de professionnalisme en toute circonstance
Habilité, agilité et rapidité
Discrétion absolue

Type de contrat : contrat d’apprentissage ou de professionnalisation de 24 mois à compter de septembre 2024
Rémunération : % du SMIC selon la réglementation en vigueur
Rythme de l’alternance 2 jours à l’école et 3 jours en entreprise
Titulaire (ou en cours d’obtention) d’un diplôme de niveau BAC

Pigier vous accompagne et vous aide dans votre recherche d’alternance grâce à son réseau d’entreprises partenaires.