Responsable de salle en alternance

Notre école Pigier à Besançon recrute pour l'une de nos entreprises partenaires un(e) responsable de salle en alternance dans le cadre de la préparation du BAC+2 Responsable d'un Point de Vente ou du BTS Management Commercial Opérationnel.

Missions :

Accompagné(e) au quotidien par ton/ta tuteur(trice), tu seras formé(e) à l’animation de ton équipe de serveurs(ses) pour apporter une TOP qualité de service à nos clients, dans l'ambiance chaleureuse qui caractérise nos restaurants.

• Ta personnalité te permettra, ainsi qu’à ton équipe, un service en salle de qualité avec un sens du détail inimitable
• Tu apprendras à promouvoir et à vendre les produits de notre carte jusqu’à devenir autonome
• Tu participeras au développement des talents de l’équipe (parcours d'intégration, formation) pour les faire progresser au quotidien
• Le service n’aura plus aucun secret pour toi ! Tu auras donc pour mission de participer à la mise en ordre de ton rang tout au long du service en veillant au respect des règles HACCP

Profil :

Quelle que soit ton expérience, ta motivation pour la restauration et la passion du client feront de toi un collaborateur d’exception

N’hésites pas à être force de proposition pour améliorer la qualité de service, tes idées comptent !

Modalités :

• Lieu du poste : Vesoul 70000
• Pré-requis : être titulaire d'un diplôme ou d'un titre de niveau 4 minimum (baccalauréat)
• Admission : dossier de candidature, tests et entretien de motivation