Assistant(e) manager en alternance

Notre école Pigier à Besançon recrute pour l’une de nos entreprises partenaires un(e) assistant(e) manager en alternance dans le cadre de la préparation du BTS Management Commercial Opérationnel.

Missions : 

• Participation à la préparation des commandes et assurer le service
• Organiser le bon déroulement du service
• Accueillir les clients
• Veiller à garantir la qualité des produits tout au long du service
• Veiller à l’application des normes d’hygiène et sécurité 
• Veiller à la bonne tenue du restaurant et à son entretien
• Assister le/les responsable(s) dans la gestion quotidienne du restaurant 
• Appréhender la gestion du personnel, administrative d’un restaurant ainsi que faire respecter les directives et les consignes
• Gérer des stocks et inventaires
• Assurer le recrutement en collaboration avec la directrice et le service RH

Profil : 

• Curiosité, dynamisme et autonomie
• Aimer travailler en équipe
• Être force de propositions et d'initiatives
• Savoir s'adapter aux changements

Modalités :

• Lieu du poste : Besançon 25000
• Pré-requis : être titulaire d'un diplôme ou d'un titre de niveau 4 minimum (baccalauréat)
• Processus d'admission : dossier de candidature, tests et entretient de motivation