Pour marquer le début de l’année scolaire, les deux classes de secondes Bac Pro Métiers de la Relation Client ont participé à la traditionnelle journée d’intégration. Le 14 mars 2023, les élèves se sont rendus dans l’Aude pour une journée riche en découvertes. Au programme, une immersion dans l’univers du chocolat et de l’huile d’olive à travers la visite de la chocolaterie Nougalet à Trèbes et la coopérative oléicole l’Oulibo à Bize-Minervois. Ces visites ont permis aux jeunes de plonger au cœur de la production locale, tout en s’initiant au monde entrepreneurial avec le projet "Oranges et Pastel".  

Nougalet : Une découverte gourmande au cœur de la chocolaterie  

La première étape de cette journée a conduit les élèves à Trèbes, où ils ont visité la chocolaterie artisanale Nougalet. Cette entreprise familiale est réputée pour la qualité de ses produits, et les élèves ont eu la chance d'en découvrir les coulisses. Du choix des matières premières à la confection des chocolats, chaque étape de la production leur a été présentée avec passion. Les élèves ont ainsi pu apprécier le savoir-faire artisanal et l’exigence de qualité qui caractérisent l’univers du chocolat. Cette visite a aussi été l’occasion pour eux de comprendre l’importance de l’innovation et du marketing dans la réussite d’une marque.  

L’Oulibo : Plongée dans l’univers de l’huile d’olive 

Après la gourmandise du chocolat, les élèves se sont dirigés vers Bize-Minervois pour une visite instructive à la coopérative oléicole l’Oulibo. Ici, ils ont pu découvrir les secrets de la production d’olives et d’huile d’olive, des produits emblématiques de la région Occitanie. Cette visite s’inscrivait dans le cadre de l’entreprise lycéenne "Oranges et Pastel", un projet entrepreneurial né en 2015 au sein du lycée Pigier. Les élèves ont pu comprendre les étapes de transformation des olives, de la récolte à la mise en bouteille. Ce moment d’apprentissage pratique a également illustré l’importance des produits régionaux dans les échanges commerciaux et l’artisanat local.

Pause déjeuner au bord du Canal du Midi : Un moment de détente et de convivialité 

Après une matinée intense en découvertes, les élèves ont profité d’un moment de détente au bord du Canal du Midi, à Trèbes, pour leur pause déjeuner. Cet espace naturel a permis de renforcer les liens entre les élèves et leurs professeurs dans une ambiance décontractée. Ce cadre idyllique a contribué à rendre cette journée d’intégration à la fois enrichissante et agréable, en offrant aux jeunes un moment de convivialité et de partage.

Cette journée d’intégration dans l’Aude a offert aux élèves de secondes Métiers de la Relation Client une opportunité unique de se plonger dans deux univers professionnels différents, mais complémentaires. Entre la découverte de la chocolaterie Nougalet et la coopérative oléicole l’Oulibo, ils ont enrichi leurs connaissances tout en vivant une expérience humaine forte. Grâce au projet "Oranges et Pastel", ils ont également pu faire le lien avec leur propre aventure entrepreneuriale, renforçant ainsi leur esprit d’initiative et de collaboration pour l’année à venir.

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