Ernest, une association symbolisant les valeurs fondamentales de solidarité, d'engagement et d'entraide, inaugure son premier établissement culinaire solidaire à Paris, niché dans le 19ème arrondissement au 4 impasse de Joinville.
Le bar-restaurant Ernest, ouvert tant le midi que le soir, propose une cuisine raffinée à base de produits bio et locaux, accompagnée de café torréfié à Paris, de vin naturel ou bio, et d'une programmation culturelle engagée.
Ce qui rend cet endroit unique, c'est que l'intégralité des bénéfices générés soutient l'aide alimentaire locale, privilégiant les produits bio en provenance de circuits courts. Chaque semaine, l'association offre 500 repas et 140 paniers alimentaires à des personnes en situation de précarité. Nous vous invitons à visiter cet espace, à savourer des plats bistronomiques, et ainsi, à contribuer à la lutte contre la précarité.
- 🍷 Un bar-restaurant durable et solidaire qui nous ressemble : une résidence de chef.fe.s, des beaux légumes locaux et bio, du vin nat et + encore
- 🎭 Une programmation culturelle engagée : scènes ouvertes, projections, vernissages, tables rondes et débats, marchés de créateur.rices
- 👩🍳 Une cuisine aux normes pour cuisiner chaque semaine avec nos bénévoles pour les personnes à la rue (500 repas par semaine pour @lesmidisdumieofficiel @refugees_paris et @lachorbaparis )
- 🍽️ 10 couverts réservés par service pour les personnes en insécurité alimentaire, pour créer du lien social et savourer un repas de qualité dans les mêmes conditions que tous les clients du restaurant
🥦 Une mise à disposition des cuisines, pour des ateliers avec les bénéficiaires des colis alimentaires
Association qui compte sur les étudiants
Ernest fait l'objet d'une couverture médiatique intense en raison de son combat contre la précarité, un enjeu touchant de nombreux Français, en particulier en Île-de-France.
Des médias tels que Konbini, Time Out, Fooding, et même Le Monde ont offert visibilité et soutien à l'association, encourageant ainsi un maximum de personnes à se rallier à cette cause.
Marie Gérin-Jean, la directrice d'Ernest, a eu l'occasion de s'exprimer en direct sur le journal de BFM Paris, présentant l'objectif de l'association et expliquant comment chacun peut contribuer à cette noble cause.
Appel aux Bénévoles : Votre Talent au Service de la Solidarité
Ernest lance un appel vibrant pour recruter des bénévoles. Si vous souhaitez mettre à profit vos compétences en graphisme, vidéographie, montage vidéo, ou dans d'autres domaines, au service de cette cause, n'hésitez pas à contacter le bureau de la communication de Pigier Paris. Ils se feront un plaisir de vous mettre en relation avec l'association.